Il 28 aprile Helena Rizzo ritirerà il premio.
Ha 35 anni, e’ italo-brasiliana ed e’ un ex modella, Helena Rizzo con il suo ristorante Mani’ a San Paolo, ha conquistato i giurati dell’autorevole rivista “Restaurant” che il prossimo 28 aprile a Londra, le conferiranno il premio di Migliore Chef del mondo. Laureata in architettura, con da sempre la passione per la cucina, prepara ogni giorno piatti gustosi per i suoi clienti, insieme al marito Daniel Redondo anch’egli cuoco, e, già nel 2013 si era portata a casa il premio di Miglior Chef Sudamericana.
Appena informata della vittoria con molta umiltà ha dichiarato: “un riconoscimento per tutta l’équipe del Maní e più in generale per tutta la gastronomia brasiliana, molto variegata” e aggiunge “a volte prepariamo cose buone, altre meno, ma ci sforziamo sempre al massimo”. Chissa’ se con la sua raffinatezza, la sua modestia e la bontà’ dei suoi piatti riuscirà a battere il Dom di Alex Atala sempre a San Paolo, giudicato il miglior ristorante dell’America latina che a quanto pare sta lanciando con forza la sua tradizione culinaria nel mondo.
