Non perdete la lezione di domani sera in diretta su SocialVeg.it, per andare alla scoperta di un piatto tradizionale toscano rivisitato in chiave Vegana, per una dieta sana in cui il gusto è il vero protagonista. Come ogni settimana, Bella.it vi anticipa gli ingredienti da preparare per il giorno dopo….
Lezione dell’11 novembre 2014
in diretta streaming alle 20.00 su www.socialveg.it
LA RIBOLLITA VEGOLOSA
una Ricetta di Cristiano Bonolo – I Vegolosi
Ingredienti e attrezzature
da avere a portata di mano al momento della lezione
Ingredienti per 4 persone:
· 400 g di canellini cotti
· 1 spicchio d’aglio
· 200 g cavolo nero
· 1 zucchina
· 1 carota
· 1 porro
· 8 datterini
· 200 g di topinambur
· olio extravergine di oliva
· sale e pepe
Attrezzatura:
· pentola in terracotta (in alternativa pentola normale)
· tagliere
· coltello
· piatto
· cucchiaio
Buona Ribollita da Bella!
