Ricette con le patate; piatto tradizionale campano: Gateau di patate. Oggi parliamo di un piatto, tipico della zona campana: il Gateau di patate. E’ un contorno facilissimo da realizzare e … Leggi Gateau di patate che passione
Ritornati dalle ferie, magari durante questa pausa estiva siamo stati all’estero, abbiamo bisogno di un po’ di “italianità”. Oggi quindi vi propongo un risotto alla barbabietola rossa, con fonduta di … Leggi Risotto barbabietola, fonduta e mirto
Vi immaginate l’Europa prima del 1400 quando ancora la patata non era stata importata dall’America?! Io no! Insipide insalate, pesci arrostiti senza alcun contorno e carni senza accompagnamento erano all’ordine … Leggi Il Gratin Dauphinois di Patate Coppola
