Cucina sostenibile: dopo il km zero, lo spreco zero. “Non si butta niente”
È l’ora della cucina sostenibile Lo chef David Gualberto è pronto a esportare il suo menu no waste nel mondo: “La nuova frontiera? Dopo il Km zero, siamo allo Spreco … Leggi Cucina sostenibile: dopo il km zero, lo spreco zero. “Non si butta niente”