Oggi vi proponiamo una ricetta veloce ma straordinaria di Antonino Cannavacciuolo Salsa di Ostriche: 6 ostriche fresche, 100 g di patate (meglio se Coppola Patate) 1 cipollotto, 30 ml di olio … Leggi Salsa d’ostriche…e non solo
Vi immaginate l’Europa prima del 1400 quando ancora la patata non era stata importata dall’America?! Io no! Insipide insalate, pesci arrostiti senza alcun contorno e carni senza accompagnamento erano all’ordine … Leggi Il Gratin Dauphinois di Patate Coppola
Etnicità e tradizione si incontrano. Per chi non vuole rinunciare al gusto delle patate ma con un tocco di design giapponese. Ecco a voi il sushi di patate! É una … Leggi Sushi di Patate
Chissà perché, quando si parla di patate, si pensa subito: “mi faranno ingrassare?” “quante calorie avranno?”, creando in tutti noi sensi di colpa spaventosi; questo a causa di anni di … Leggi Patata? si grazie
Le patate, elemento povero della nostra cucina, da sempre vengono rappresentate nei quadri anche dei più grandi artisti. Van Gogh nel quadro chiamato “I Mangiatori di Patate” rappresenta dei contadini … Leggi Van Gogh e l’autenticità
L’estate sta arrivando, chi si mette a dieta e chi non vuole rinunciare al gusto! Ecco per voi una ricetta squisita e facile da preparare. Vi proponiamo un’interessante alternativa alla … Leggi La doppia Pi: Patate e Pistacchi
